Warna Hijau Telur Asin, Makanan Segar dan Praktis

Apa Itu Telur Asin?

Telur asin adalah jenis telur yang sudah difermentasi dengan garam dan air laut selama sekitar 4-6 minggu. Telur asin memiliki rasa yang lebih kuat dan memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan telur yang baru matang. Telur asin juga memiliki warna kuning yang lebih tua dibandingkan telur muda.

Apa Manfaat Telur Asin?

Selain rasa yang lebih kuat, telur asin ternyata juga memiliki banyak manfaat. Telur asin banyak mengandung protein, kalsium, fosfor, dan kalium. Protein yang terkandung dalam telur asin bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu dalam pembentukan otot. Kalium yang terkandung dalam telur asin juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.

Warna Hijau Telur Asin

Telur asin yang memiliki warna hijau merupakan salah satu variasi yang populer di pasaran. Telur asin yang berwarna hijau mengandung banyak senyawa yang bermanfaat bagi tubuh, seperti magnesium, kalium, dan kalsium. Selain itu, telur asin yang berwarna hijau juga banyak mengandung zat besi.

Bagaimana Cara Membuat Telur Asin Berwarna Hijau?

Untuk membuat telur asin berwarna hijau, Anda harus membuat larutan garam dengan mencampurkan garam laut dengan air dan menambahkan beberapa buah tomat yang telah diiris. Kemudian, campurkan telur yang akan difermentasi ke dalam larutan garam. Diamkan selama 4-6 minggu, dan telur asin akan berubah menjadi warna hijau.

Bagaimana Cara Menikmati Telur Asin Berwarna Hijau?

Telur asin berwarna hijau bisa dimakan langsung, dimasukkan ke dalam nasi atau juga bisa dimasak seperti telur dadar. Selain itu, telur asin berwarna hijau juga bisa dicampurkan dengan berbagai jenis sayuran, seperti bayam, kol, dan sawi. Telur asin berwarna hijau bisa dimakan bersama dengan nasi dan bumbu sebagai lauk pauk.